Новые Советы

2675

Виды лебедок и их применение

Лебедка – это механизм, облегчающий перемещение груза в горизонтальном или вертикальном направлении…
2513

Рятуємося від голосних звуків

Почнемо з початку - потрібно з'ясувати, від яких звуків рятуватися. Вони адже теж бувають різні. Їх…
5965

Види лебідок і їхнє застосування

Лебідка - це механізм, що полегшує переміщення вантажу в горизонтальному або вертикальному напрямку…
2862

Как сделать опалубку

Установка опалубки берет свой отсчет с определения точек опоры будущего здания. В случае если…

Подари тепло своему дому. всё, что вы хотели знать о Каминах

Главная Строительные советы Вакуумне впакування для продуктів

Преимущества природного натурального камня перед искусственным.

Существует одна важная часть интерьера, которая имеет, как декоративное назначение, так и практическое – это камин.

 


Вакуумне впакування для продуктів
Будет Вам Полезно
Планирование Побродив по участку в поисках мета для бани, можно скоро найти самый удо
Тому що ж створити средиземноморский сад? Домогтися цього можна не тільки за допомого
Покупка землі на муніципальних аукціонах стала нормою для Челябінська | нерухомість - п
Без чи різниці старий це житловий фонд або тільки що вибудуваний будинок, але проблема
Вакуумне впакування для продуктів | хозтовари й побутова хімія вакуумне впакування для продуктів

При виборі впакування, одним з найбільш важливих питань, які виникають у виробників продуктів харчування, є питання про строки їхнього зберігання. Для кращого збереження продуктів звичайно використовують полімерні матеріали, що володіють найбільшими бар'єрними властивостями, тобто мають здатність перешкоджати проникненню газів (таких як кисень, вуглекислий газ), водяного пари й сторонніх заходів. Стабільна атмосфера усередині пакета здатна запобігти розвитку пагубних мікроорганізмів і зберегти продукт для подальшого безпечного споживання

Достоїнства вакуумного впакування

- Збільшення строку придатності продукту, захист від воздейсвий навколишнього середовища
- Запобігання усушки, заветривания продукту
- Поліпшення якості продукту (дозрівання в упакуванні, збереження аромату).

- Захист продуктів від забруднень і герметичність

- Зручність і легкість упакування

Для впакування застосовуються пакети виготовлені з багатошарових плівок
Основні використовувані комбінації шарів:
- поліамід з полиетиленом (РА/РЕ);
- ориентирований поліамід з полиетиленом (ОРА/РЕ);
- полиетилен-терефталат (лавсан) з полиетиленом (РЕТ/РЕ).

Вибір вакуумних пакетів робиться по наступних характеристиках

- типам і толщинам використовуваних багатошарових плівок,

- сферам застосування, у першу чергу - для харчових / не харчових предметів споживання,

- прийнятним температурним діапазонам обробки продукту в пакеті: для пастеризації (~60° – 90° С), для стерилізації (~100° – 120° С), для ультрависокотемпературної обробки (135° – 150° С), для СВЧ – опромінення,

- розмірам, розташуванню прорубних пакетів, висічок, просечек.